スモークトサーモンとグレープフルーツのサラダ

オススメ度　★★★★★　簡単だし、見栄えもいいし、美味しい！

グレープフルーツ　1個　実をきれいにむいておく
たまねぎ　1/2個　薄くスライスして水にさらしておく
スモークトサーモン　適量　食べやすい大きさに切っておく
パセリのみじん切り　少々

固く絞った玉ねぎと、グレープフルーツ（1/3量をしぼって果汁を出し、あとは実のまま）、スモークトサーモンを全部混ぜて10分くらい冷やしておく。器にもって、パセリをふる。終わり。かんたーん！