今日の作品

よもぎあんパンとコーヒーツイスト。よもぎあんパンはよもぎの香がとてもよくてあっさりあんこととってもよくマッチ。
コーヒーツイストのほうは初めて折り込みシートを使ってみた。今回はコーヒーの味。クオカで購入。チョコシートは人気で欠品中だった。生地は折り込み用と紹介されていたものを使用。ナナさんの話では冷蔵庫から出したてのシートは扱いづらそうだったのでよもぎ生地をつくる頃から室温に。そのおかげか？初めてにしては結構うまくできた。こんにゃくをねじる要領で成形。これがやってみたかったんだよね〜。