お客様

今日はダダが会社でお世話になった方をご夫婦でお招き。日本人のご主人と、フランス人の奥様で、悠々リタイア後の生活を楽しんでおられる。久しぶりの正式(？)ゲストにクミちゃんも張り切った。本日のおもてなしは、ポルチーニ茸とホタテ＆海老のホイル焼き、鰯のたたき、揚げ鴨肉のグレープフルーツ＆香草ソース、焼きナス、関西風のバラ寿司。デザートはワタシが担当。
朝、早起きしてハナとダダとママの三人でSaterday Marketへ。新鮮な鰯、鯖、帆立、牡蠣、葡萄をゲット。クミちゃんから指令を受けた買い物もして帰宅。朝ごはんの後、クミちゃんとママはひたすら台所で準備に追われた。ハナはダダと一緒にケンじぃのところへ行ったり、公園で遊んだり。
お客様の来訪のころ、ハナは一足お先にバラ寿司を食べていて、おまけに少し眠たいせいもあって完全に恥ずかしがりやさんモード。こんにちは、も名前もお返事できずママにぴとっとくっついてしまった。大人が食事を始めたころには、もうオナカいっぱい、といって食卓を離れ、それでも歌のご本でしばらくハッスル。でも眠たさに勝てなくなったのか、自分でソファに寝転んで、寝てしまった。結局そのまま2時間近く昼寝。おかげで大人はゆっくり食事を楽しむことが出来た。いい子だね〜(笑)。
デザートのころにタイミングよく起きて、機嫌も直り、歌やダンスも披露。大人デザートも少しだけ切ってもらって分け前を楽しんだ。珍しい大人のゲストだったけど、最後はきちんとご挨拶も出来たぞ。｢バイバイ！｣だったけどね。
タルト地にアーモンドクリーム、カスタードクリームを詰めて、Strawberry,Blackberry,Redcurrants,Blueberryをたっぷり。