秋の味覚

■栗
親戚から丹波の栗が送られてきた。しかも3kg！　何作ろう・・・。全部洗って、とりあえず鬼皮を剥くために一晩水に浸けた。1kgくらい渋皮煮にして、あとはすぐ使える状態にして冷凍しよう。

■秋刀魚
おいしそうな秋刀魚を購入。秋だねぇ。半分塩焼きにして、残りは梅干しと生姜で煮た。ハナにも秋の味覚を！と思ってあげたら、オナカを中心にぽつぽつが(T_T)　とっても痒がっている。ご、ごめん。きをつけよう、秋の味覚も油断大敵。